quarta-feira, fevereiro 28, 2007

Lanches da Cema... que delícia!

Olá, pessoal!!! Pois é... o título deixou todo mundo com água na boca né?

A Cema é uma amiga maravilhosa, e a minha aluna mais esforçada do curso de Corte e Costura e de outros que ela faz (e dá conta do recado).

Mas um dia desses, eu aqui preparando aula, com uma fome que até Deus duvida! Não podia parar o que estava fazendo.

E a Cema me manda uma foto do "lanchinho" que ía saborear dali a pouco!

Ai, meu Deus! Ai meus santos protetores dos estômagos esfomeados que não podem comer naquela hora....kkkkk

Eu fiquei aqui sentada de frente pro micro, olhando aquelas fotos...olho vidrado...o ar faltando pra respirar!


Pôxa... e eu pensava que a Cema tinha dó dessa pobre professora de artesanato aqui, que nunca pode lanchar na hora em que todo mundo lancha!!!

Mas tudo bem...eu resolvi compartilhar com todos vocês as receitas da Cema que me deixaram babando aqui. Baba, baby, baba também......rsssss




E aqui está a receita dessa massa dos deuses, com as palavras da própria Cema:



INGREDIENTES:
30g de fermento para pão
3 colheres(sopa) rasas, de açúcar.
1colher(sopa)de sal
1 xícara(café) de óleo.
1 copo(americano) de leite morno (mais para frio do que para quente, senão queima o fermento e e não deixará a massa crescer.
500g farinha de trigo (mais ou menos)
1 ovo(ligeiramente batido)

MODO DE FAZER:

Em uma tigela pequena, coloque o fermento e as 3 colheres de açúcar, mexa com uma colher até dissolver o fermento, até ele ficar líquido.
Ai coloque o copo de leite morno, mexa bem, cubra com um pano.
Enquanto isso, pegue outra tigela maior ou bacia.
Coloque parte da farinha, e no centro coloque o óleo, o sal e o ovo ligeiramnete batido. Mexa. Coloque então o fermento, e torne a mexer. Vá colocando a farinha aos poucos.
Termine de amassar sobre uma mesa ou mármore.
Vá secando a massa, isso é, não coloque muita farinha, senão a massa fica dura.
A massa tem que ficar maleável. Seca por fora e meio úmida por dentro.
Cubra com um pano, e deixe descansar um pouco se quiser, pois essa massa é tão boa que não precisa ser sovada, nem descansar.

RECHEIO

No lanche que enviei a foto, eu recheei com salsicha apimentada, salsicha pura.
O pão eu tinha um pedaço de queijo minas fresco, piquei-o e coloquei como recheio.

O RECHEIO É A SEU GOSTO, PODE SER FRANGO COM CATUPIRI, PRESUNTO COM MUSSARELA E ORÉGANO,ETC...

Essa massa é muito versátil.
Você pode fazer esfirras, pizzas, pizzas enroladas, enroladinho de salsicha, trouxinha de legumes, etc Ai entra a imaginação...

Levar a assar em forma levemente untada, se não quiser pincelar em cima, não precisa, só que fica muito mais bonito e apetitoso, né?
Ô se fica....e como fica!!!!!!!

E ainda tem mais.... A Cema fez o Bolo de Chocolate que eu coloquei a receita, olhem só a foto que delícia:

Pois é.... depois dessas delícias, vamos nos reunir e passar a semana santa na casa da Cema, em Pinda, que tal??? rssss
Cema querida, obrigada pelas idéias, pelas receitas e pela colaboração! Vc é 1000!!!
Até a próxima pessoal. E volto a pedir... quem quiser alguma receita de posts anteriores, ao deixar uma mensagem aqui, deixem também o e-mail, senão não tenho como responder!
Bjocas a todos!!! Inté!!!

sábado, fevereiro 17, 2007

Manta Inverno-Verão

Oi minha gente, como vão de carnaval? Sei que muitas amigas estão viajando, outras foram para um sítio, praia ou montanha. Com um calor desses, vale tudo pra descansar um pouco...rs



Só não vale ficar em casa inventando serviços e sair do feriado mais cansada do que entrou, né? Aí não dá....


Quero deixar hoje uma receita que algumas amigas vivem me pedindo, é uma Manta para Bebês que serve para inverno e verão, dependendo de ser feita em Lã ou em Linha, fica a critério de cada uma.


MANTA INVERNO/VERÃO


Ag.4
Lã Pingouim Baby
ou
Linha IBIZA
161 pontos
Iniciar o ponto LOSANGOS (múltiplo de 10 + 1 pt de borda no início)

1ª carr) 1m ... *1laç – 1 mate simples – 5m – 2 juntos em meia – 1laç – 1m*
Carr. pares) todas em tricô
3ª carr) 1m ... *1m - 1laç – 1 mate simples – 3m – 2 juntos em meia – 1laç – 2m*
5ª carr) 1m ... *2m - 1laç – 1 mate simples – 1m – 2 juntos em meia – 1laç – 3m*
7ª carr) 1m ... *3m - 1laç – 1 mate duplo – 1laç – 4m*
9ª carr) 1m ... *2m - 2 juntos em meia - 1laç – 1m - 1laç - 1 mate simples – 3m*
11ª carr) 1m ... *1m - 2 juntos em meia - 1laç – 3m - 1laç – 1 mate simples – 2m*
13ª carr) 1m ... *2 juntos em meia - 1laç – 5m - 1laç – 1 mate simples – 1m*
15ª carr) tricotar o 1º pt junto com o pt de borda. Depois: *1laç – 7m - 1laç – 1 mate duplo* (terminar a carr com 1 mate simples).

Fazer 6 motivos em branco e o 7º em cor. As cores são: azul, amarelo, verde-água, rosa.

Ao completar 1,30cm rematar. O babado é feito em pt tricô (8cm), com leve franzido ao pregar na manta.


Esta manta vendemos muito na MeuBalaozinho, inclusive para o verão agora ela fica linda nessa linha Ibiza.


Mas... como nem tudo é trabalho neste Sábado de Carnaval, quero deixar também uma receitinha fácil e gostosa de um BOLO DE CHOCOLATE, que fazemos sempre aqui em casa, e é sucesso garantido. Quem não quiser cobertura, coloca açúcar de confeiteiro em cima, ou não coloca nada.


Mas garanto que é o bolo de chocolate mais FOFINHO que já fizeram. Eu não gosto muito de massas de bolo pesadas, prefiro os bolos que ficam leves. Esta receita fica assim, podem fazer:


BOLO DE CHOCOLATE


Ingredientes:
4 ovos (claras em neve),
1 1/2 xícara de açúcar,
1/2 xícara de óleo,
1 xícara de água morna,
2 xícaras de farinha de trigo,
1 colher (sopa) cheia de Pó Royal,
1 xícara rasa de chocolate em pó

Modo de Fazer:
Misture tudo até obter uma massa bem lisa. Por último as claras em neve, misturando levemente. Despeje em tabuleiro untado e polvilhado com farinha.

Cobertura opcional: 1 lata de creme de leite (sem o soro) com 3 colheres (sopa) de chocolate em Pó. Bater bem. Polvilhar com chocolate granulado sobre a cobertura.

Super fácil e rápido. Tenho certeza de que vai dar certo, mesmo quem não tiver prática.

Beijão e até mais!

(Obrigada Maninha por me lembrar que eu tinha esquecido a quantidade de chocolate... agora completei a receita...Bjão)

quinta-feira, fevereiro 15, 2007

Idéias...

Olá, pessoal...olha eu aqui de novo!!! Demorei mas voltei...foram muitos os acontecimentos.

Então hoje, às vésperas do carnaval, quero deixar aqui umas idéias para fantasias fáceis de improvisar para a garotada. Vamos lá?



*** Esta é uma Camponesa improvisada, super fácil de fazer.

*** Jane






*** Piratinha
*** Melindrosa




*** Ciganinha

*** Rebeldes
*** Pirata




*** Mais um Pirata




*** Sheik






*** Havaiana


Para esta Havaiana vou dar as indicações de como fazer (quem não conseguir ler o texto das explicações é só me pedir que envio por e-mail:




Espero que tenham gostado e possam aproveitar alguma idéia para a garotada.

Quero também mostrar uma coisa diferente, para quem gosta de "fuxicar". Já viram calcinha de fuxico? Não? Olhem só:


Os fuxicos são feitos em filó, por uma confecção gaúcha. Lindinhas não?
Por hoje é só, amigos. Bj grande!