Idéias para a Páscoa

A Páscoa está chegando.....os ovos já estão acabando nas prateleiras dos supermercados ...

Você gosta de dar uma lembrancinha aos amigos nessa data?

Então vou deixar algumas idéias simples, para fazer rapidinho e agradar em cheio.

- Você pode fazer um bolo e decorar com motivos de Páscoa. Veja este, de côco:


E este, com glacê Real, decorado com açúcar cristal colorido e chocolate granulado.
- Tem alguns retalhos de tecido sobrando? Faça este lindo coelhinho:

O molde é este:

- E quem gosta mesmo de cozinha e quer fazer algo original, que tal uma Colomba Pascal?


A receita está aqui:

Ingredientes:

* 60g de fermento biológico - misturar com 1 xícara de açúcar cristal.
* 200 ml de leite morno (ou leite de coco)
* essência de laranja a gosto
* 1 colher de café de casca de laranja ou limão (ralada)
* 150g de manteiga em temperatura ambiente
* 6 gemas (mais 3 ovos inteiros)
* 1 pitada de sal
* frutas cristalizadas, nozes picadas a gosto
* 700g de farinha de trigo.

Modo de Fazer:

Misture o fermento com o açúcar. Junte o leite morno (ou outras opções) e misture até dissolver bem.
Acrescente lentamente o leite ou opções, e a essência.
Junte as gemas 1 a 1 e, em seguida, os ovos 1 a 1.
Coloque a pitada de sal.

Acrescente as frutas cristalizadas, as nozes e por último, a farinha de trigo, aos poucos.
Não precisa descansar a massa. Comece a trabalhar com ela sobre um mármore.
Coloque farinha no mármore, para que a massa não grude. Quando estiver fofa e lisa, pincele clara batida misturada à açúcar de confeiteiro. Dá um efeito lindo.

Rendimento: 2 Colombas de 750g ou 3 de 500g.

Utilize forma de papel em forma de colomba ou forma de bolo inglês.

Bjinhos e até a próxima!